2020年12月9日至12日，由教育部主办的2020年全国职业院校技能大赛教学能力比赛现场决赛在湖南化工职业技术学院举行。
共有来自全国34个省、市、自治区、直辖市的267支参赛队伍参加现场决赛，我校中餐烹饪与营养膳食专业张鑫、宋红辉、石海波、王诗涵四位老师组成的教学团队冲刺国赛决赛，获得专业课程二组二等奖的佳绩。
全国职业院校技能大赛教学能力比赛是教育部举办的规模最大的教师教学赛事，在全国职业院校有着广泛的影响。本次教学能力比赛与往年相比，对参赛作品范围、文本资料、现场表现等提出了更高的要求。大赛分为中职组、高职组和军事组，采取先网络初评后现场决赛的方式进行。网络初评后，确定入围现场决赛的作品。现场决赛时，教学团队从16学时的参赛作品范围内随机抽取2学时，准备30分钟后，立即进行教学设计讲解、模拟实际教学和答辩。最终根据参赛作品材料评审、教学团队现场展示和答辩情况，确定比赛成绩。我校参赛教师团队在比赛中沉着稳定，发挥出色，以《蒸蒸日上—花式发酵制品》为题，将烹饪专业与思政紧密结合，将“立德树人”育人宗旨、“课程思政”的教育理念全程融入，让学生在烹饪实训中感受家国情怀、在比赛中体验学习的快乐。以清新的教学风格、新颖的教学创意、先进的教学理念、厚植爱国情怀的课堂赢得专业技能二组二等奖。
在强手如林的全国大赛中我校参赛团队教师在历时8个月的备赛中全身心投入，加班加点打磨教学实施报告和模拟课堂教学，将长期教学实践凝练成优秀作品，历经福州市教育局和福建省教育厅组织的网评赛、现场赛，最终在国赛遴选中脱颖而出，在国赛现场决赛中创佳绩。
宋红辉老师教学现场
张鑫老师教学现场
石海波老师教学现场
王诗涵老师教学现场
学生课后任务升华
成绩的取得离不开学校领导的支持与指导，凝聚了学校上下的汗水与智慧，展示了我校教师扎实的业务水平，良好的教学素养，以及敢于改革创新、锐意进取的拼搏精神。同时，学校将以此次大赛为契机，继续坚持“以赛促教、以赛促学，以赛促改、以赛促建”的思路，推进“三教改革”，积极创设教师发展平台，落实立德树人的根本任务，充分发挥大赛引领作用，进一步加强教师队伍建设，不断提高教师教学能力和人才培养质量。
FUJIANSHENG CHANGLEZHIYEZHONGZHUANG XUEXIAO
